건강
글루텐 민감증이란? 원인, 위험성, 증상 및 글루텐 프리 식단 정리
1. 글루텐 민감증이란? 글루텐 민감증(Non-Celiac Gluten Sensitivity, NCGS)은 밀, 보리, 호밀 등에 포함된 단백질인 글루텐을 섭취했을 때 소화 장애나 다양한 증상이 나타나는 상태를 의미합니다. 이는 셀리악병(Celiac Disease)이나 밀 알레르기와는 다르며, 장 손상이 발생하지는 않지만 다양한 불편한 증상을 유발할 수 있습니다. 2. 글루텐 민감증 vs. 셀리악병 vs. 밀 알레르기 비교 구분글루텐 민감증(NCGS)셀리악병(Celiac Disease)밀 알레르기(Wheat Allergy)원인글루텐 섭취에 대한 민감 반응자가면역 질환 (글루텐이 장 점막 손상 유발)면역 반응 (알레르기 항원으로 인식)주요 증상소화 불량, 피로감, 두통, 관절통, 브레인 포그설사, 복..